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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ l7 M' f9 ?$ Q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 / o1 f, a( ^8 L8 I5 L
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。+ |- Z& b4 v& A& u
1、复合维生素早饭后吃。
2 G- z( M2 P7 T( `0 f% [; J* v 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- Q" U% Y( u& A, `9 Q' [' U2 D5 J5 ~ 2、每餐之前喝两杯水。 0 y' \4 w6 z, u7 w# k( Y- V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 ]& X, F. t) u# b7 F5 o0 K
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " _+ c. i( z! E. ^/ q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. R+ X4 E, U% s( k4 N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 A5 |5 b. y) _
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & s1 i8 o( b0 r3 U4 ^; R) e
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) Y0 i4 ]9 ^2 m; ~5 o% z, i6 S D N# f F 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
+ ?6 j9 N: Y6 u+ f0 Q2 l 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
! O6 X0 k. x; C1 b6 _4 D" V& C+ Z 7、下午三点,准时加餐。 # u, K1 @' H/ H# H7 y% g5 ~- D; n% A5 F
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: \3 {$ f) G. G+ c. a 8、橘子带着“白丝”吃。 2 k0 B2 R4 O0 L& @3 i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. f% \8 ?# {5 R0 ]( T: h5 H( i+ C0 t1 N
9、每天订个喝水任务量。 + s" ^' X! S: ?6 ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 i' m/ _/ O/ \0 U/ R: ~8 n
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: z6 p9 D# ^+ v$ A3 [8 K- ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 x* q: m) p1 A1 `; R 11、用热水漂洗肉块。
! X" \. m2 I( i 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。% U+ } a8 t& P% u5 ?) |! n
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* k2 Y% |2 G. z& X! h$ D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 u% e5 m; \9 ]- @$ a1 x 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; l% s' X! ]% M1 P1 C' ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ p. m' [7 v) [2 w6 c6 k 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, t+ {3 L. ?. ^/ I/ D C% { 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: W8 R! \' e; k8 w 15、睡前吃些高纤维食品。 e7 f2 [2 e+ k
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& N8 B) u8 a# x& p- r
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